Japa Sushi – Unidade do Umuarama

Como prometido, aqui está:

Avaliação do Japa Sushi, Unidade do Umuarama.

Estava curiosa para conhecer o estabelecimento, visto que são poucas as opções de um restaurante japonês em Uberlândia que vende por quilo. A Unidade em questão se encontra no segundo piso de um estabelecimento de comércio, cujo endereço é a Av. Brasil, número 4815. O restaurante abre às seis horas da tarde e eu cheguei às sete. O primeiro detalhe que é possível notar é a vista que o lugar oferece:

Achei aconchegante o restaurante e esta vista é atrativa, convidativa, e muito melhor do que ficar encarando as paredes em branco, como acontece na maioria dos demais estabelecimentos. O restaurante possui ar condicionado numa temperatura adequada, que não interfere na consistência do sushi e nem o modifica – já frequentei um estabelecimento em que o ar estava tão gelado que os sashimis chegaram até minha mesa numa qualidade muito diferente de um sashimi convencional. O ar gélido deixou o peixe cru duro, não estava saboroso e não dava água na boca de jeito nenhum...

Enfim, quando cheguei, apenas os pratos frios estavam prontos. Uma diferença desse cardápio do Japa do Umuarama é que ele oferece pratos que não estão incluídos na Unidade do Santa Mônica, além também de você poder montar seu próprio prato, com a quantidade exata que você quer consumir de cada sushi. Assim, experimentei os sashimis de tilápia e salmão e alguns sushis também. O arroz dos sushis eu não gostei, não estava exatamente no ponto necessário para pegar o gosto dos temperos, ao mesmo tempo em que não estava tão grudadinho assim. Meus parabéns, no entanto, vão para o sashimi de salmão. Foi uma experiência honrosa que esses sashimis me ofereceram. Eles conseguiram conquistar meu coração.

Não demorou muito e os pratos quentes estavam disponíveis. A gyosa bovina e o camarão empanado estavam ótimos, o hot roll – um dos meus pratos preferidos do Japa Sushi – estava divino, muito bem preparado, bem crocante e quentinho. Não são todos os restaurantes japoneses que oferecem um hot roll tão bem preparado assim, então o Japa Sushi merece meus parabéns, mais uma vez. Espero que continuem sempre assim..

Por fim, quero destacar que o restaurante pode prezar em oferecer um gengibre em conserva de melhor qualidade. O preço deles é ótimo, condiz com a qualidade que o lugar oferece, mas o gengibre pode ser melhorado, sim.

Então, entre as duas unidades do Japa Sushi, ganhou como minha preferida a Unidade do Umuarama, justamente por oferecer os pratos por quilo e contar com produtos não incluídos no cardápio da Unidade do Santa Mônica. Recomendo, sim, o restaurante. Vale realmente a pena a experiência.

Até a próxima!